Balık Yağı nedir?
Balık yağı doğrudan bir Omega-3 yağ asidi değildir; EPA ve DHA içerebilen bir kaynak ve takviye hammaddesidir. Ürün etiketlerinde toplam balık yağı miktarı ile EPA+DHA miktarı aynı olmayabilir. Bu nedenle aktif yağ asidi miktarları ayrıca incelenmelidir. Balık yağı ürünlerinde kaynak, saflık, oksidasyon kontrolü ve alerjen bilgisi değerlendirilmelidir.
Vücuttaki görevleri
- EPA ve DHA içerebilen deniz kaynaklı bir omega hammaddesidir.
- Toplam balık yağı miktarı EPA+DHA miktarıyla aynı değildir.
- Ürün etiketinde EPA ve DHA miktarları ayrı ayrı değerlendirilebilir.
- Omega-3 takviyelerinde yaygın kullanılan kaynaklardan biridir.
Formları / çeşitleri
- Balık Yağı: Besin kaynaklarında doğal olarak bulunabilir veya takviye formüllerinde yer alabilir.
Doğal kaynakları
- Somon yağı
- Sardalya yağı
- Uskumru yağı
- Ringa balığı yağı
- Hamsi yağı
- Ton balığı yağı
- Morina karaciğeri yağı
- Balık karaciğeri yağı
- Küçük yağlı balık kaynaklı balık yağı
- Deniz balıkları
- Yağlı balıklar
- Balık yağı konsantreleri
- EPA/DHA konsantreleri
- Trigliserid form balık yağı
- Etil ester form balık yağı
- Fosfolipit form omega ürünleri
Takviye formları
- Tablet
- Kapsül
Dikkat edilmesi gerekenler
- Konsantre omega takviyelerinde düzenli ilaç kullanımı, kanama riskini etkileyebilecek durumlar, ameliyat planı, kronik hastalık, gebelik veya emzirme döneminde sağlık profesyoneline danışılmalıdır.
- Balık alerjisi olan kişiler ürün içeriğini ve alerjen bilgisini kontrol etmelidir.
Kaynaklar
- Omega-3 Fatty Acids Fact Sheet · NIH Office of Dietary Supplements
- Dietary Reference Intakes · National Academies
- Advice about Eating Fish · FDA