Bitkisel Protein nedir?
Bitkisel protein, hayvansal olmayan protein tozu ve protein ürünü kaynaklarını ifade eder. Bezelye, pirinç, soya, kenevir ve kabak çekirdeği proteini gibi farklı kaynaklar tekli veya karışım halinde kullanılabilir. Amino asit profili, protein miktarı, alerjen ve tatlandırıcı bilgisi ürünler arasında değişebilir.
Vücuttaki görevleri
- Hayvansal olmayan protein kaynaklarını kapsar.
- Tek kaynaklı veya karışım protein formunda olabilir.
- Vegan ve vejetaryen beslenmede pratik protein desteği olarak kullanılabilir.
- Amino asit profili ürüne göre değişir.
Formları / çeşitleri
- Bitkisel Protein: Tekli ürün veya çok bileşenli sporcu takviyesi formüllerinde bulunabilir.
Doğal kaynakları
Takviye formları
- Tablet
- Kapsül
Dikkat edilmesi gerekenler
- Hamilelik, emzirme, çocukluk/ergenlik, kronik hastalık, böbrek veya karaciğer hastalığı, düzenli ilaç kullanımı ya da yüksek kafein/uyarıcı içeren ürünlerde sağlık profesyoneline danışılmalıdır.
- Yarışan sporcular ürünleri doping riski açısından kesin güvenli kabul etmemeli; içerik şeffaflığı ve üçüncü taraf testlerini değerlendirmelidir.
- Soya, yer fıstığı veya kuruyemiş alerjisi olan kişiler bitkisel protein etiketlerini kontrol etmelidir.
Kaynaklar
- Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance · NIH Office of Dietary Supplements
- International Society of Sports Nutrition Position Stands · ISSN
- AIS Sports Supplement Framework · Australian Institute of Sport