Çinko nedir?
Çinko, dengeli beslenme içinde farklı kaynaklardan alınabilen bir mineraldir. Bağışıklık sistemi, hücre bölünmesi, yara iyileşmesi ve protein senteziyle ilişkili süreçlerde rol alır. Beslenme örüntüsü, yaş, sağlık durumu ve kullanılan ilaçlar mineral ihtiyacının değerlendirilmesinde önemlidir. Takviye kullanımı kişiye özel doz önerisi yerine ürün etiketi, laboratuvar bulguları ve sağlık profesyoneli değerlendirmesiyle ele alınmalıdır.
Vücuttaki görevleri
- Bağışıklık sistemi işlevleriyle ilişkilidir.
- Hücre bölünmesi süreçlerinde rol alır.
- Protein ve DNA senteziyle ilişkili süreçleri destekler.
- Tat ve koku duyusu gibi fizyolojik süreçlerde görev alabilir.
- Yeterli alım düzeyi beslenme düzeni ve kişisel duruma göre değerlendirilmelidir.
Formları / çeşitleri
- Çinko: Tekli mineral takviyesi veya çoklu mineral formüllerinde bulunabilir.
Doğal kaynakları
- İstiridye
- Midye
- Yengeç
- Karides
- Kabuklu deniz ürünleri
- Dana eti
- Kuzu eti
- Kırmızı et
- Karaciğer
- Tavuk
- Hindi
- Balık
- Yumurta
- Süt
- Yoğurt
- Peynir
- Kabak çekirdeği
- Susam
- Tahin
- Ay çekirdeği
- Kaju
- Badem
- Yer fıstığı
- Fındık
- Kuru fasulye
- Nohut
- Mercimek
- Soya fasulyesi
- Tam tahıllar
- Yulaf
- Bulgur
- Kinoa
- Buğday ruşeymi
- Zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler
Takviye formları
- Tablet
- Kapsül
Dikkat edilmesi gerekenler
- Hamilelik, kronik hastalık, düzenli ilaç kullanımı, böbrek hastalığı veya özel beslenme durumlarında sağlık profesyoneline danışılmalıdır.
- Uzun süre yüksek doz çinko kullanımı bakır metabolizmasını etkileyebilir.
- Bazı antibiyotikler ve minerallerle birlikte kullanımda emilim etkileşimleri görülebilir.
Kaynaklar
- Office of Dietary Supplements Fact Sheets · NIH Office of Dietary Supplements
- Dietary Reference Intakes · National Academies