ALA nedir?
ALA, Alfa-Linolenik Asit olarak adlandırılan esansiyel bir Omega-3 yağ asididir. Keten tohumu, chia tohumu, ceviz ve kanola yağı gibi bitkisel kaynaklarda bulunur. ALA vücutta EPA ve DHA'ya dönüşebilir; ancak bu dönüşüm sınırlı olabilir. Bu nedenle ALA, EPA ve DHA içerikleri aynı şekilde değerlendirilmemelidir.
Vücuttaki görevleri
- Bitkisel kaynaklı esansiyel Omega-3 yağ asididir.
- Keten tohumu, chia tohumu ve ceviz gibi kaynaklarda bulunur.
- EPA ve DHA'ya dönüşebilir ancak dönüşüm sınırlı olabilir.
- Bitkisel omega kaynaklarının değerlendirilmesinde önemli bir başlıktır.
Formları / çeşitleri
- ALA: Besin kaynaklarında doğal olarak bulunabilir veya takviye formüllerinde yer alabilir.
Doğal kaynakları
- Keten tohumu
- Öğütülmüş keten tohumu
- Keten tohumu yağı
- Chia tohumu
- Ceviz
- Ceviz yağı
- Kanola yağı
- Soya yağı
- Soya fasulyesi
- Edamame
- Tofu
- Kenevir tohumu
- Kenevir tohumu yağı
- Perilla yağı
- Hardal yağı
- Kabak çekirdeği
- Semizotu
- Ispanak
- Brüksel lahanası
- Kara lahana
- Yeşil yapraklı sebzeler
- Omega-3 ile zenginleştirilmiş yumurta
Takviye formları
- Tablet
- Kapsül
Dikkat edilmesi gerekenler
- Konsantre omega takviyelerinde düzenli ilaç kullanımı, kanama riskini etkileyebilecek durumlar, ameliyat planı, kronik hastalık, gebelik veya emzirme döneminde sağlık profesyoneline danışılmalıdır.
Kaynaklar
- Omega-3 Fatty Acids Fact Sheet · NIH Office of Dietary Supplements
- Dietary Reference Intakes · National Academies
- Advice about Eating Fish · FDA