Yemek Tarifleri
Malzemeleri, hazırlanışı ve besin profiliyle mutfakta uygulanabilir tarifler.
Tüm tarifler
Acılı Ezme
Domates, biber, soğan ve taze otların nar ekşili acı sosla çok ince kıyıldığı meze.
Tarifi incele →MarmelatAhududu Marmeladı
Ahududu Marmeladı, ahududunun doğal ekşi-tatlı karakterini öne çıkaran marmelat tarifidir.
Tarifi incele →ReçelAhududu Reçeli
Ahududu Reçeli, ahududunun doğal ekşi-tatlı karakterini öne çıkaran reçel tarifidir.
Tarifi incele →Dondurulmuş tatlıAhududu Sorbesi
Ahududu Sorbesi, ahududunun doğal ekşi-tatlı karakterini öne çıkaran dondurulmuş tatlı tarifidir.
Tarifi incele →SosAhududu Sosu
Ahududu Sosu, ahududunun doğal ekşi-tatlı karakterini öne çıkaran sos tarifidir.
Tarifi incele →TatlıAhududulu Cheesecake
Ahududulu Cheesecake, ahududunun doğal ekşi-tatlı karakterini öne çıkaran tatlı tarifidir.
Tarifi incele →Fırın tatlısıAhududulu Crumble
Ahududulu Crumble, ahududunun doğal ekşi-tatlı karakterini öne çıkaran fırın tatlısı tarifidir.
Tarifi incele →Dondurulmuş tatlıAhududulu Dondurma
Ahududulu Dondurma, ahududunun doğal ekşi-tatlı karakterini öne çıkaran dondurulmuş tatlı tarifidir.
Tarifi incele →KekAhududulu Kek
Ahududulu Kek, ahududunun doğal ekşi-tatlı karakterini öne çıkaran kek tarifidir.
Tarifi incele →KekAhududulu Muffin
Ahududulu Muffin, ahududunun doğal ekşi-tatlı karakterini öne çıkaran kek tarifidir.
Tarifi incele →Soğuk tatlıAhududulu Parfe
Ahududulu Parfe, ahududunun doğal ekşi-tatlı karakterini öne çıkaran soğuk tatlı tarifidir.
Tarifi incele →TartAhududulu Tart
Ahududulu Tart, ahududunun doğal ekşi-tatlı karakterini öne çıkaran tart tarifidir.
Tarifi incele →Ara öğünAhududulu Yoğurt
Ahududulu Yoğurt, ahududunun doğal ekşi-tatlı karakterini öne çıkaran ara öğün tarifidir.
Tarifi incele →Tava balığıAlabalık Tava
Alabalık Tava, ölçülü yağ ve kısa pişirme süresiyle hazırlanan bir alabalık tarifidir.
Tarifi incele →ÇorbaBrokoli Çorbası
Brokoli Çorbası, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir çorba tarifidir.
Tarifi incele →Fırın yemeğiBrokoli Graten
Brokoli Graten, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir fırın yemeği tarifidir.
Tarifi incele →MücverBrokoli Mücveri
Brokoli Mücveri, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir mücver tarifidir.
Tarifi incele →GarnitürBrokoli Püresi
Brokoli Püresi, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir garnitür tarifidir.
Tarifi incele →SalataBrokoli Salatası
Brokoli Salatası, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir salata tarifidir.
Tarifi incele →BörekBrokolili Börek
Brokolili Börek, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir börek tarifidir.
Tarifi incele →Fırın yemeğiBrokolili Güveç
Brokolili Güveç, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir fırın yemeği tarifidir.
Tarifi incele →KişBrokolili Kiş
Brokolili Kiş, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir kiş tarifidir.
Tarifi incele →MakarnaBrokolili Makarna
Brokolili Makarna, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir makarna tarifidir.
Tarifi incele →KahvaltıBrokolili Omlet
Brokolili Omlet, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir kahvaltı tarifidir.
Tarifi incele →PilavBrokolili Pilav
Brokolili Pilav, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir pilav tarifidir.
Tarifi incele →Sebze yemeğiBrokolili Sebze Sote
Brokolili Sebze Sote, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir sebze yemeği tarifidir.
Tarifi incele →Ana yemekBrokolili Tavuk
Brokolili Tavuk, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir ana yemek tarifidir.
Tarifi incele →Sebze yemeğiBulgurlu Ispanak Yemeği
Ispanak ve ince bulgurun soğanlı, domatesli tencere sosunda birleştiği doyurucu sebze yemeği.
Tarifi incele →SalataÇoban Salatası
Domates, salatalık, biber ve soğanın küçük doğranıp limonlu sosla harmanlandığı salata.
Tarifi incele →Ana yemekDereotlu Somon
Taze dereotu, limon ve sarımsakla kaplanarak fırında pişirilen aromatik somon.
Tarifi incele →ÇorbaDomates Çorbası
Olgun domateslerin soğanla pişirilip pürüzsüzleştirildiği, sütle dengelenen sıcak çorba.
Tarifi incele →DolmaDomates Dolması
İçi oyulan domateslerin pirinçli, otlu harçla doldurulup fırında yumuşayana kadar pişirildiği dolma.
Tarifi incele →Ana yemekDomates Soslu Köfte
Tavada mühürlenen köftelerin sarımsaklı domates sosunda kısa süre pişirilerek tamamlandığı ana yemek.
Tarifi incele →AtıştırmalıkDomatesli Bruschetta
Kızarmış ekmek dilimlerinin sarımsaklı, fesleğenli domates karışımıyla tamamlandığı atıştırmalık.
Tarifi incele →PilavDomatesli Bulgur Pilavı
Bulgurun domates, biber ve soğanlı tencere tabanında suyunu çekerek piştiği pilav.
Tarifi incele →Fırın yemeğiDomatesli Güveç
Domates, patlıcan, kabak ve biberin güveçte kendi suyuyla yavaşça piştiği sebze yemeği.
Tarifi incele →MakarnaDomatesli Makarna
Olgun domates, sarımsak ve fesleğenle hazırlanan taze sosun makarnayla birleştiği yemek.
Tarifi incele →PilavDomatesli Pilav
Rendelenmiş domatesin pirinçle birlikte pişerek renk ve hafif asitlik verdiği tane tane pilav.
Tarifi incele →TartDomatesli Tart
Tuzlu tart hamurunun hardallı peynir tabanı ve ince domates dilimleriyle fırınlandığı yemek.
Tarifi incele →KahvaltıDomatesli Yumurta
Koyulaştırılmış domates sosunun üzerine yumurta kırılarak tavada pişirilen sıcak kahvaltılık.
Tarifi incele →Fırın balıkFırında Alabalık
Fırında Alabalık, ölçülü yağ ve kısa pişirme süresiyle hazırlanan bir alabalık tarifidir.
Tarifi incele →Sebze yemeğiFırında Baharatlı Havuç
Baharat ve zeytinyağıyla kaplanan havuçların kenarları kızarana kadar fırınlandığı sıcak garnitür.
Tarifi incele →GarnitürFırında Brokoli
Fırında Brokoli, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir garnitür tarifidir.
Tarifi incele →Sebze yemeğiFırında Domates
Domates yarımlarının sarımsak, kekik ve zeytinyağıyla kenarları yoğunlaşana kadar fırınlandığı garnitür.
Tarifi incele →GarnitürFırında Patates
Baharatlı patates dilimlerinin dışı kızarıp içi yumuşayana kadar fırınlandığı garnitür.
Tarifi incele →Ana yemekFırında Somon
Limon, sarımsak ve zeytinyağıyla kısa sürede pişen, içi sulu kalacak biçimde hazırlanan somon tarifi.
Tarifi incele →SalataGavurdağı Salatası
Çok küçük doğranmış domates, salatalık ve soğanın cevizli, nar ekşili sosla birleştiği salata.
Tarifi incele →ÇorbaHavuç Çorbası
Havuç ve soğanın birlikte pişirilip pürüzsüzleştirildiği hafif tatlı, sıcak çorba.
Tarifi incele →TatlıHavuç Helvası
Rendelenmiş havucun süt, şeker ve cevizle koyulaştırıldığı kaşık tatlısı.
Tarifi incele →Ara sıcakHavuç Mücveri
Rendelenmiş havucun yumurta, un ve otlarla bağlanıp küçük parçalar halinde pişirildiği mücver.
Tarifi incele →GarnitürHavuç Püresi
Yumuşatılmış havuçların az zeytinyağıyla pürüzsüz kıvama getirildiği sade sebze püresi.
Tarifi incele →ReçelHavuç Reçeli
İnce doğranmış havucun limon ve baharatla parlak şurup içinde pişirildiği reçel.
Tarifi incele →SalataHavuç Salatası
Rendelenmiş havuç, limon ve zeytinyağıyla hazırlanan canlı, gevrek bir salata.
Tarifi incele →MezeHavuç Tarator
Rendelenmiş havuç, yoğurt, sarımsak ve cevizin bir araya geldiği ferah, kıvamlı bir meze.
Tarifi incele →TatlıHavuç Topları
Pişmiş havuç, bisküvi ve cevizin küçük toplar halinde birleştirildiği pratik tatlı.
Tarifi incele →PilavHavuçlu Bulgur Pilavı
Havuç ve iri bulgurun domates dokunuşuyla birlikte pişirildiği taneli pilav.
Tarifi incele →KekHavuçlu Kek
Rendelenmiş havuç, tarçın ve cevizle nemli dokuda pişen baharatlı ev keki.
Tarifi incele →SalataHavuçlu Lahana Salatası
İnce kıyılmış lahana ve havucun limonlu sosla harmanlandığı gevrek salata.
Tarifi incele →PilavHavuçlu Pilav
Küçük doğranmış havuçların pirinçle birlikte tane tane pişirildiği renkli pilav.
Tarifi incele →MezeIspanak Borani
Suyu çektirilmiş ıspanağın sarımsaklı yoğurtla buluştuğu serin meze.
Tarifi incele →ÇorbaIspanak Çorbası
Ispanak, patates ve soğanın pişirilip pürüzsüzleştirildiği koyu yeşil sebze çorbası.
Tarifi incele →Fırın yemeğiIspanak Graten
Suyu çektirilmiş ıspanağın beşamel ve peynirle fırında kızartıldığı sebze grateni.
Tarifi incele →Sebze yemeğiIspanak Kavurması
Ispanağın soğanla birlikte yüksekçe ateşte suyunu çekene kadar çevrildiği pratik tava yemeği.
Tarifi incele →SalataIspanak Salatası
Genç ıspanak yapraklarının ceviz, peynir ve limonlu sosla harmanlandığı çiğ salata.
Tarifi incele →BörekIspanaklı Börek
Ispanaklı peynirli iç harcın yufka katları arasında kızarana kadar piştiği tepsi böreği.
Tarifi incele →Hamur işiIspanaklı Gözleme
İnce açılmış hamurun ıspanaklı peynirli harçla kapatılıp sacda veya tavada pişirildiği gözleme.
Tarifi incele →TartIspanaklı Kiş
Kör pişirilmiş tuzlu tart tabanının ıspanaklı yumurtalı dolguyla tamamlandığı kiş.
Tarifi incele →Fırın yemeğiIspanaklı Lazanya
Ispanaklı peynir harcı, beşamel ve lazanya yapraklarının kat kat fırınlandığı yemek.
Tarifi incele →MakarnaIspanaklı Makarna
Sotelenmiş ıspanak ve sarımsaklı yoğurt sosunun makarnayla birleştiği pratik ana yemek.
Tarifi incele →Ara sıcakIspanaklı Mücver
Kıyılmış ıspanak, yumurta ve unun küçük parçalar halinde tavada pişirildiği mücver.
Tarifi incele →KahvaltıIspanaklı Omlet
Kısa süre sotelenmiş ıspanağın çırpılmış yumurtayla tavada birleştirildiği omlet.
Tarifi incele →Ana yemekIspanaklı Yumurta
Soğanla sotelenen ıspanağın üzerine yumurta kırılarak hazırlanan pratik ve sıcak bir ev yemeği.
Tarifi incele →Izgara balıkIzgara Alabalık
Izgara Alabalık, ölçülü yağ ve kısa pişirme süresiyle hazırlanan bir alabalık tarifidir.
Tarifi incele →Ana yemekIzgara Somon
Somon filetoların ızgara izleri belirginleşene kadar kısa sürede pişirildiği sade balık yemeği.
Tarifi incele →Ana yemekKumpir
Büyük fırın patatesinin içinin tereyağı ve peynirle ezilip çeşitli garnitürlerle doldurulduğu yemek.
Tarifi incele →Ana yemekLimonlu Somon
Limon kabuğu, limon suyu ve sarımsakla aromalandırılarak fırında pişirilen somon.
Tarifi incele →KahvaltıMenemen
Domates, biber ve yumurtanın tavada sulu ama toparlanmış kıvamda pişirildiği geleneksel kahvaltılık.
Tarifi incele →ÇorbaMercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, soğan ve havuçla hazırlanan, pürüzsüz kıvamlı geleneksel bir çorba.
Tarifi incele →ÇorbaPatates Çorbası
Patates ve pırasanın sebze suyunda pişirilip pürüzsüzleştirildiği yoğun çorba.
Tarifi incele →Fırın yemeğiPatates Graten
İnce patates dilimlerinin sütlü sos ve peynirle katlanıp fırınlandığı kremalı yemek.
Tarifi incele →KöftePatates Köftesi
Ezilmiş patatesin baharat ve otlarla şekillendirilip dışı kızarana kadar pişirildiği köfte.
Tarifi incele →AtıştırmalıkPatates Kroket
Patates püresinin pane kaplamayla dışı gevrek, içi yumuşak kızartıldığı atıştırmalık.
Tarifi incele →MücverPatates Mücveri
Rendelenmiş patatesin yumurta ve otlarla bağlanıp tavada kızartıldığı mücver.
Tarifi incele →Ana yemekPatates Oturtma
Patates dilimleri ile kıymalı domates harcının katlanıp fırında pişirildiği ana yemek.
Tarifi incele →GarnitürPatates Püresi
Haşlanmış patatesin süt ve tereyağıyla pürüzsüzleştirildiği yumuşak garnitür.
Tarifi incele →SalataPatates Salatası
Haşlanmış patates, taze ot, soğan ve limonlu sosla hazırlanan doyurucu salata.
Tarifi incele →Tencere yemeğiPatates Yemeği
Patatesin soğanlı domates sosunda iri parçalar halinde piştiği ev yemeği.
Tarifi incele →BörekPatatesli Börek
Baharatlı patates harcının yufka katları arasında fırınlandığı gevrek börek.
Tarifi incele →Hamur işiPatatesli Gözleme
İnce hamurun patatesli harçla kapatılıp sacda pişirildiği hamur işi.
Tarifi incele →KahvaltıPatatesli Omlet
İnce patates ve yumurtanın tavada kalın bir omlet halinde pişirildiği doyurucu kahvaltılık.
Tarifi incele →Hamur işiPatatesli Poğaça
Mayalı yumuşak hamurun baharatlı patates harcıyla doldurulup fırınlandığı poğaça.
Tarifi incele →Sebze yemeğiPirinçli Ispanak Yemeği
Ispanak, soğan ve az miktarda pirincin domatesli tencere tabanında birlikte piştiği ev yemeği.
Tarifi incele →Ana yemekSebzeli Somon
Somonun kabak, biber ve brokoliyle aynı tepside pişirildiği renkli ana yemek.
Tarifi incele →ÇorbaSomon Çorbası
Somon, patates ve pırasanın sütlü sebze suyunda piştiği kuzey mutfağı esintili çorba.
Tarifi incele →Fırın yemeğiSomon Güveç
Somonun domates, biber ve mantarla güveç kaplarında kısa süre fırınlandığı sulu yemek.
Tarifi incele →Ana yemekSomon Köftesi
Didiklenmiş somonun patates, yumurta ve otlarla bağlanıp tavada pişirildiği balık köftesi.
Tarifi incele →BörekSomonlu Börek
Somon, pırasa ve dereotlu harcın yufka katları arasında fırınlandığı tuzlu börek.
Tarifi incele →TartSomonlu Kiş
Tuzlu tart tabanının somon, pırasa ve yumurtalı sütlü dolguyla fırınlandığı kiş.
Tarifi incele →MakarnaSomonlu Makarna
Parçalanmış somonun limonlu, dereotlu hafif sos ve makarnayla birleştiği ana yemek.
Tarifi incele →PilavSomonlu Pilav
Tane tane pirincin didiklenmiş somon, bezelye ve dereotuyla tamamlandığı pilav.
Tarifi incele →SalataSomonlu Salata
Pişmiş somon, yeşillikler ve limonlu sosla hazırlanan protein ağırlıklı salata.
Tarifi incele →SandviçSomonlu Sandviç
Pişmiş somon, yoğurtlu dereotu sosu ve gevrek yeşillikle hazırlanan soğuk sandviç.
Tarifi incele →Ana yemekTavada Somon
Somon filetoların sıcak tavada dışı kızarıp içi sulu kalacak biçimde pişirildiği pratik ana yemek.
Tarifi incele →MezeYoğurtlu Brokoli
Yoğurtlu Brokoli, brokolinin rengini ve dokusunu öne çıkaran ölçülü bir meze tarifidir.
Tarifi incele →ÇorbaZencefilli Havuç Çorbası
Taze zencefilin sıcak aromasıyla dengelenen pürüzsüz havuç çorbası.
Tarifi incele →ZeytinyağlıZeytinyağlı Havuç
Havuçların zeytinyağı, soğan ve az miktarda pirinçle yumuşayana kadar pişirildiği zeytinyağlı yemek.
Tarifi incele →